２ちゃんねる瓦版【社会】「レバ刺しを守れ!」食肉業界が必死

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【社会】「レバ刺しを守れ!」食肉業界が必死

【社会】「レバ刺しを守れ!」食肉業界が必死

1： ◆SCHearTCPU ＠胸のときめきφ ★：2012/02/23(木) 08:46:56.26 ID:???0: 厚生労働省が生の牛レバー（肝臓）の提供禁止を検討していることに対し、
食肉業界が巻き返しに必死だ。東大教授の協力の下、食中毒を防ぐ方法を探る実験を開始。
「結果が出るまで結論は待って」（業界関係者）。
禁止の是非を議論する厚労省薬事・食品衛生審議会の部会の次回会合は２４日に開かれる。

「牛レバーは販売量も価格も半減している。１００パーセント安全でないことは承知しているが、
生食の可能性は残してほしい」。今月８日、民主党の「焼肉を考える議員連盟」の会合で、
日本畜産副産物協会の野田富雄専務理事が窮状を訴えた。

発端は、５人が死亡した昨年４月の焼き肉チェーン店の集団食中毒。原因とされる
ユッケは、厳しい衛生条件を満たさない限り提供できなくなり、大半の店から姿を消した。
続いて、ユッケより食中毒件数が多い「レバ刺し」が焦点となった。

*+*+ Sponichi Annex +*+*
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2012/02/23/kiji/K20120223002689590.html

【元スレ】
【社会】「レバ刺しを守れ!」食肉業界が必死
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329954416/

5：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 08:49:44.50 ID:QbDlWP7rO: リスクがあっても店が出してるんだから平気だろ
って根拠の無い責任転嫁混じりの理由で食べて死ぬ奴なんかどうでも良いわ
12：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 08:57:33.81 ID:pAXEMckH0: タバコやくすりの注意書きみたいに安全は保証されていないって書けば、いいのでは
15：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 08:58:04.61 ID:xyE41Eaa0: 世の中に100パーセントはねえしな
21：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 08:59:57.46 ID:iqUf13KQ0: レバ刺しより人命だろ
アホかwwwwwww
27：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:00:56.39 ID:6up2TQmF0: ゆっけごときのためにレバ刺しを失うことになるとは残念だ
慙愧の念に耐えない
31：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:02:07.42 ID:8ccZmAf+0: レバ刺しってキモいんだけど。
34：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:03:04.60 ID:wT9ciQbaO: ぼくは日本人はちょうせん人のまねはしなくていいとおもいました。
50：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:08:38.08 ID:PzigTXa80: >>34
確かドイツでも、生のレバーをペーストにしてそのままパンに付けて食ってたよ
あと、ドイツでは豚の生ミンチに、塩こしょうタマネギなんかを入れて
それもパンに付けて食う、肉の生食＝チョンと思うのはただの無知蒙昧な馬鹿だと思う
41：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:04:15.21 ID:Xsy8yJ7D0: ほとんどの牛がo157を持ってることをもっと知らせないといけないんじゃないの？
46：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:07:59.54 ID:dIDFhMmg0: 焼いてても当たるのによく食うな
52：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:09:07.82 ID:5pnmYdIB0: 牡蠣＞＞レバ刺し＞＞フグ（免許あり）＞＞＞＞＞＞寿司≧牛ユッケ

ちなみに、食中毒危険度はこんな感じ
どちらにしろ生物は、60歳以上と15歳以下に食べさせちゃダメ
食中毒による死亡は、圧倒的に子供と老人
あと単純に食べすぎに注意

お一人様、一人前までみたいな基準を作った方がいい。
59：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:11:30.60 ID:PzigTXa80: >>52
肝臓系統は食い過ぎは絶対に駄目だな
一度アンコウの肝食い過ぎて当たったこと有る
54：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:09:14.94 ID:6up2TQmF0: レバ刺しはうまいぞー
にんにくやしょうがをつけてつるっといただく
口の中に広がる新鮮な血の味とすっと歯切れのいい食感
脂肪は甘く口の中でとろけるようだ
57： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 ：2012/02/23(木) 09:10:45.70 ID:xyrbB2tEi: 焼いたレバーは食べれないけど
生レバは食べれる
60：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:12:09.37 ID:6nTHXEvk0: 人が死んでんねんで！
68：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:13:58.71 ID:un9fhjoc0: >>60
レバ刺しではしんでないだろｗ
64：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:13:43.77 ID:pwvS3QwV0: まともな人は生の肉なんて口にしませんから、
提供するのも、注文するのも禁止にすべきです。
74：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:15:30.06 ID:PzigTXa80: >>64ばっかだねぇ
73：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:15:10.33 ID:/EtS0PcU0: レバニラ炒めでいいだろ。
77：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:16:10.39 ID:HNNu/bhd0: レバ刺し風こんにゃくは意外に美味しい
82：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:18:15.47 ID:7rnyYXyU0: レバーなんて血液の塊。

異種生物のナマ血をぐびぐび飲むとか絶対無理。しかももれなく雑菌付き。
113：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:25:26.07 ID:LHiKBaly0: >>82
すっぽんの血飲むよな。日本酒で割ってるけど。
85：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:18:41.64 ID:NxH03ypb0: 死ぬ可能性もありますが美味しいです

天国に到達する美味さ！

※自己責任でお召し上がりください

こうただし書きしとけば別に良いんでない？
いちいち法を作って規制する意味がわからん
99：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:14.03 ID:2KOVxriwO: >>85
同意もしくは死んだら経営者が遺族にきちんと賠償すればいいんだからな

それならフグも禁止しないといけないよな
129：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:29:26.90 ID:z4n4/MZe0: >>99
ふぐはちゃんと調理するのに資格がいるぜ？
レバーはそういうのないでそ？
その時点で同列には語れんだろ
後は鮮度の差だな
で、生食可能な鮮度とか基準満たそうとすると
無茶苦茶厳しくて実質生食レバー認定受けてるのなんて無いらしいじゃん？
90：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:20:05.50 ID:2V99/Y3T0: すでに死者を出してんだから
また同じこと繰り返したらもはや食品テロだぜ
97：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:02.45 ID:5pnmYdIB0: >>90
その理屈だと、牡蠣、フグ、寿司を食べれなくなるぞｗ
生牡蠣とか一生食えないがなｗ
93：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:20:34.90 ID:Rm2l8gT00: 今まで普通に食べていたものなんだし急に規制とか言っても反発あるだろうに
96：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:00.52 ID:EmtFqNJw0: 生卵なんて中国人だって食べないトップクラスのゲテモノ
111：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:24:06.31 ID:07lbpG7Q0: >>96
日本の玉子は生で食える。
外国の玉子は生で食えない。
118：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:27:14.00 ID:5pnmYdIB0: >>111
玉子の衛生基準なんて、どこの国も大差ないって・・・
ちなみに俺が知る限りでは生玉子を食べるのは日本だけ

これは海外だと、犬食なみにキモがられる
タコとかも国によっては超気持ちわるがられる
当然、馬やクジラもほとんどの国で絶対ダメ

あんまり関係ないが、他国の食文化に文句は言わない方がいいとは思う
147：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:34:21.66 ID:0R+ERGd0O: >>118
ネットに転がってた情報をさも自分が体験したことのように語るという…
157：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:39:27.03 ID:5pnmYdIB0: >>147
仕事柄、海外によく行くんですよ。
旅行は国内で十分だが・・・
180：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:45:58.36 ID:PzigTXa80: >>157
日本は衛生管理のおかげで生卵が食べられるというのは
一種の都市伝説だよ、反対に出荷前に洗浄するせいで
かえって卵が持つ抗菌力が失われていて、内部への
菌の侵入が容易になっているという説まである。
98：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:10.40 ID:GiuizYUhO: こんにゃくゼリーが規制されてるんだから仕方ない
101：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:28.60 ID:NxH03ypb0: >>98
日本政府ってアホだよな
100：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:21:15.23 ID:HKUsfagC0: せめて、やっちまったら最低いくら補償するか明示して業界で保険に入ってみせるぐらいしろよ
客のオウンリスクだけで逃げようとしてるだろ
106：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:23:14.18 ID:mv93rb2s0: オレはレバ刺しが一律にダメだとは思わんが、
この間の事故起こした店舗の再発を防止できない段階でダメだろ。
業界でガイドラインとか禁止事項とかもうけるとか、法的制裁制限が無い限り、
この間のよーな事を繰り返すバカが出てくる。

あとは、悪質店舗のやり逃げ防止と被害者救済のために
レバ刺し被害者を救済するためのレバ刺し保証協会機構みたいなのをつくって、
各店舗から分担金徴収するとかな。

ちなみに、この間の事故被害はいまだに保障されていません。
遺族・被害者は泣き寝入りしてるのが殆どです。
128：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:29:16.37 ID:NxH03ypb0: >>106
そもそも被害者ってのも変な話で

生肉が安全だと思い込んでるバカが死んだだけだろ
店舗側の過失がゼロとは言わないが毒物を混ぜたわけでもあるまいし

遺族の連中には安かろう悪かろうって言葉をもっと知ってほしいね
116：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:26:49.61 ID:nmGG34Mt0: こんにゃくゼリー同様自己責任でいいだろ
レバ刺しによる食中毒では死者は1人も出てないんだぞ？
もっと危険な食べ物はいくらでもある
120：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:27:36.09 ID:XsOGVngl0: ユッケより食中毒件数が多い「レバ刺し」

この時点で、ユッケより厳しく対処する必要あるのに
こいつら何を言ってるのか？　人の命より自分の利益か？
131：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:29:49.59 ID:QDlQaVdCO: >>120
レバ刺しより遥かに多い生魚はどうするの？
124：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:28:24.29 ID:kybMUlNo0: 禁止でいいよ
生肉なんて食う奴は人間じゃないし
165：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:41:27.51 ID:LHiKBaly0: >>124
エスキモーに謝れよ
133：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:30:18.95 ID:nmGG34Mt0: 歌舞伎町のもつ焼き屋で食べる豚のレバ刺しが最高に旨い
東京だと焼肉屋以外でもレバ刺しを出す店が結構ある
もちろん大部分は日本人の経営
138：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:31:23.39 ID:4eLodhd30: 生レバーってそんなに人気メニューだったっけ？
ここまで必死になることかね。
実際、もう食べる気にもならんよ。
そもそも外食産業なんて信用ならん。
146：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:34:12.41 ID:2SNYlkRD0: アメリカの目玉焼きみたいに同意があった前提でだけ出すようにすれば良いだろ
アメリカが目玉焼きで騒いだのは82年頃だったっけ

30年も遅れてるんだな
いやはや所詮は未開のアジアですねえ
154：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:37:32.07 ID:5MQ2Z+66P: 生牡蠣だってでるときゃでるんだし生肉はそういうもんってことでいいんでないの？
164：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:41:01.85 ID:7DHdbwOd0: >>154
カキは生食用と加熱用でちゃんと分けて流通してるからなあ。
183：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:48:02.12 ID:QDlQaVdCO: >>164
牡蠣の生食用と加熱用は鮮度関係無い
161：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:40:22.86 ID:IvhueP700: 鹿のレバ刺しが最高だよ
撃ってから側血抜きしながら冷やして
水気をキッチンペーパーで取ってサイコロ状に切ったやつに
胡麻油、ラー油、塩で食べたら他の肝なんぞ食えるかいな
牛のレバ刺しなんぞ不味すぎる
といっても多分ハンターしか食えんけどな
162：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:40:27.10 ID:iKYkVV7x0: 「結果が出るまで結論は待って」（業界関係者）。

結果が出て安全だったら再開したらいいだろ。
それまで販売禁止でいいよ。
168：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:42:05.88 ID:KSXCwPRw0: 穢多､鮮人の薄汚い利権。
衛生観念は皆無の連中だから日本人の安全、健康は無視。とにかく目先の金、金、金。
169：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:42:30.13 ID:QDlQaVdCO: イカ、タコ、生卵、馬、鯨etc…日本て海外から見ればとんでもな食い物は多いからな、生肉喰うのが野蛮とか馬鹿の戯言
肉自体の生食は歴史は浅いが、肉だけの話じゃなく生食を喜ぶ食文化が根底にあるんだし
178：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:45:01.61 ID:29KCwKWK0: 焼肉やパチンコなど朝鮮人の生業を駆逐しよう
195：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:52:27.82 ID:JDpmrYvz0: 調理人の自分からしても今までは鮮度が良く肉の扱いが良い信用のおける
肉屋からの仕入れなら大丈夫と思っていたが、
鮮度関係なしで肉の内部から毒素出たのは完全にアウト、魚だと完全に何らかの規制されるレベルだよ
199：名無しさん＠１２周年：2012/02/23(木) 09:53:18.61 ID:z+BM1CPZ0: ユッケだけ禁止でいいよ
なんでレバ刺し、馬刺しまで巻き込むんだよ、全く
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[ 2012/02/23 12:27 ] 食べ物 | TB(0) | CM(51)

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いろいろ１

いろいろ２

※ 151073

魚ですら生で殆ど食えない俺からすれば、肉を生で食う奴を理解出来ない。自由ではあるけど、安全確保出来ないなら無いほうが良い。

[ 2012/02/23 12:43 ] [ 編集 ]

※ 151074

馬刺しだけ食えりゃいいや
あれは旨い

[ 2012/02/23 12:52 ] [ 編集 ]

※ 151075

※161
オイ！野生生物の肝臓なんか食うな！
E型肝炎になりたいんか！
死ぬぞ　マジで。

そこまでしてレバ刺し、生肉食べたけりゃあ冷蔵機能付き滅菌装置を作ればいい。
紫外線かX線（ガンマ線はちょっと取り扱いにくすぎる）の強力な奴で
薄切りにした刺身を全方位から照射して、内部まで滅菌する装置。

[ 2012/02/23 12:59 ] [ 編集 ]

※ 151076

つーか焼肉自体たむらがネタにするぐらいでそんなにメディア露出してなかった
が前原が焼肉店経営の在チョンから違法献金で在チョンの多くが焼肉屋を経営していることが発覚
ああ、チョンタレ同様民主党によるゴリ押しがここにもあったかってな感じ

[ 2012/02/23 12:59 ] [ 編集 ]

※ 151077

バカだねえ。健康に見える生体の肝臓にシストやのう胞ができることもあるのに。無知って怖いわあ。

[ 2012/02/23 13:01 ] [ 編集 ]

※ 151078

ほんとに美味い焼肉屋に行くと
生食用の肉じゃなくて普通に焼いて食うような肉でも
焼かずに食うと柔らかくて甘くて美味いんだよな。

[ 2012/02/23 13:01 ] [ 編集 ]

※ 151079

レバ刺しは食べたことないけど(地域柄？)
こんにゃくで代用できたし要らないと思う。

[ 2012/02/23 13:03 ] [ 編集 ]

※ 151080

童話利権絡みだよね、これ。
食肉センターでも、内臓系に関しては
”俺達の取り分”って当然のように
当たり前の顔してタダで持ち去るっていうし

[ 2012/02/23 13:09 ] [ 編集 ]

※ 151081

アホか　っていえば　満足の池沼が多すぎて笑える。

[ 2012/02/23 13:10 ] [ 編集 ]

※ 151082

たかがレバ刺しごとき、食っても食わなくてもどうでもいい。
スレにもあるが、生卵の危険性を「日本の衛生基準だから」と言って安全だと思い込んでいるほど無知な国民だし。
朝鮮人の経営している食い物やなんて加熱してあってもまともじゃないんだから、何を食っても同じだよ。

[ 2012/02/23 13:11 ] [ 編集 ]

※ 151083

店と客が出す前に「レバ刺しで当たっても文句言いません」って一筆交わしておけばいいんだよ
行政が規制するような問題じゃない

[ 2012/02/23 13:18 ] [ 編集 ]

※ 151084

衛生的にはまったく問題がないのに、年間数百人以上の死亡者をだす「餅」という食品もあるからな。
まずそれを規制しろといいたい。60歳以上は食うの禁止にしろよ。

[ 2012/02/23 13:18 ] [ 編集 ]

※ 151085

意地でも肉を生で食いたいんだやい！

というゾンビ。

[ 2012/02/23 13:26 ] [ 編集 ]

※ 151087

ほんとくだらないないよなｗ
食べたければ食べればいい
食べたくなければ食べなければいいだけなのにな
安全基準を設けても幼児にまで生食させるアホがいるから問題になるが自己責任でどうぞ。
食の楽しみは基本的に広いほうがより文化的だろ。
いやなら何でもかんでも焦げるまで焼いて食ってろってｗ

[ 2012/02/23 13:39 ] [ 編集 ]

※ 151088

危険性だけちゃんと告知しといて
あとは自己判断にしとけばいいのにな
税金の無駄遣い

[ 2012/02/23 13:45 ] [ 編集 ]

※ 151089

生肉食い＝韓国文化とか本気で信じてるバカいたのか
あれはモンゴル（遊牧民）文化だよそれが韓国にも伝わっただけ（もちろん日本にもな
ドイツの生肉文化も起源は一緒でキプチャク・ハンなどによる欧州侵攻の時にハンブルグに伝わったもの
その後、ハンブルグからフランス→アメリカへと伝播していくうちに
火を通すようになり現在のハンバーガーになったんだよ

[ 2012/02/23 13:47 ] [ 編集 ]

※ 151090

マジで念書でも書かせてから提供すればいいんじゃないの
それでも食いたいって奴だけ食えばいい
なんでもかんでも禁止すりゃいいってのは逆に国民馬鹿にしてるし、
その結果禁止されてなきゃ安全だと思い込む馬鹿を量産するだけだ

[ 2012/02/23 13:50 ] [ 編集 ]

※ 151091

※ 151089
間違えた

×火を通すようになり現在のハンバーガーになったんだよ
○火を通すようになり現在のハンバーグになったんだよ

[ 2012/02/23 13:51 ] [ 編集 ]

※ 151092

馬刺しの燻製でいいよ、あれ美味しいから。
そういう観点から見て、燻製であっても曖昧な衛生管理で危険だったりもするんだろうなぁ
レバ刺しもユッケも鳥刺しも美味しいと思うけど、現状食べようとは思わないな

[ 2012/02/23 13:51 ] [ 編集 ]

※ 151093

自殺島ですら肉はちゃんと焼いて食ってるのに

[ 2012/02/23 13:56 ] [ 編集 ]

※ 151094

肉も魚も生で食う必要性を感じない
完全に火通せよ

[ 2012/02/23 14:04 ] [ 編集 ]

※ 151095

個人的には生が食えないからどうでもいい。

[ 2012/02/23 14:05 ] [ 編集 ]

※ 151096

※151090
＞なんでもかんでも禁止すりゃいいってのは逆に国民馬鹿にしてるし、
＞その結果禁止されてなきゃ安全だと思い込む馬鹿を量産するだけだ

国と店を相手取って裁判起こすバカが出るから禁止しないとダメなんだろ
法律で禁止してこそ自己責任になるんだよ

[ 2012/02/23 14:24 ] [ 編集 ]

※ 151097

レバ刺しがヤバイのは牛だけ？
鶏だったら大丈夫？

[ 2012/02/23 14:29 ] [ 編集 ]

※ 151098

※151087
同感だわ。生肉食う奴はまともじゃないとかよく言えるよな。
言ってる事がシーシェパードと変わらないレベルだわ。
っつーかそんな風に決め付けるヤツのほうがよっぽどまともじゃない。

[ 2012/02/23 14:33 ] [ 編集 ]

※ 151099

食肉はパチンコ屋と同じで在日チョンがほぼ独占している業界だろ。
もっと締め上げろ。

[ 2012/02/23 14:45 ] [ 編集 ]

※ 151100

生ホルモン扱ってるような不衛生な店で生肉食うのはキチガイの所業だろ

[ 2012/02/23 14:48 ] [ 編集 ]

※ 151101

食いたい奴は食えばいいよ
ただし何かあっても文句は言うなよ

[ 2012/02/23 14:57 ] [ 編集 ]

※ 151102

生牡蠣とレバ刺しにあたったことあるけど、
死ぬほどお腹痛かった。
一晩うずくまって、そのまましてたら治ったけど、
医者行った方が良かったんかな。

[ 2012/02/23 14:59 ] [ 編集 ]

※ 151105

肉焼いてる間とかつまみに良いんだが、ユッケより件数多いのか
わりと良い肉使ってる行きつけの所も生肉全般無くなったし寂しいな

[ 2012/02/23 15:04 ] [ 編集 ]

※ 151106

お魚のお刺身が規制されるようになってほしいわ
あれこそ危ないでしょｗｗｗｗ

[ 2012/02/23 15:10 ] [ 編集 ]

※ 151109

牡蠣は生食用と加熱用があるんだ、レバ刺を復活させたいなら生食専門の屠殺場と加熱専門の屠殺場をお互い遠く離れた場所に分けてやれ。　同じ敷地内に生食と加熱の屠殺場があったら不正が起こりやすいからな。　不正を起こすやつはどんなに離れていてもやるとは思うけど。　俺は基本的に生食反対。

[ 2012/02/23 15:41 ] [ 編集 ]

※ 151110

微生物学の教授に聞いたんだが、豚の肝臓にはほぼ100％の確率でE型肝炎virusがいるんだってな

[ 2012/02/23 15:42 ] [ 編集 ]

※ 151111

※151082
日本国内でしかやってないんだから日本国内で定めた衛生基準を厳守しているものを信用するのは当たり前だろ
洗浄することで逆に危険とかいうのこそ、何の根拠も無いブログ記事でしかないだろ
ググッても個人ブログばかりヒット

2ch情報を現実と思い込むのもほどほどにな

[ 2012/02/23 15:42 ] [ 編集 ]

※ 151112

レバ刺しで死亡者なんていないのに死亡死亡といってる奴等は何言ってるんだ？

[ 2012/02/23 15:45 ] [ 編集 ]

※ 151113

レバーを売るなって言ってる訳でもないのに食肉業界が生食にこだわる意味がわからん

刺身刺身言ってる人がいるけど魚に大腸菌なんていつ付くんだよ
トイレで刺身でもさばいてるのか？

[ 2012/02/23 16:01 ] [ 編集 ]

※ 151114

ヒント：
朝鮮人の台所には便器が有ります

[ 2012/02/23 16:27 ] [ 編集 ]

※ 151115

ニラレバ定食はおいしい

[ 2012/02/23 16:52 ] [ 編集 ]

※ 151116

自己責任で食えよ、なまものは。
俺なんか鶏肉だって生で食うぞ

[ 2012/02/23 17:00 ] [ 編集 ]

※ 151117

※151113
刺身はきっちり管理しなきゃ危険じゃないか？
現状の規制でかなりの安全性が確保できているだけかと。

鯖なんかしめ鯖にしてもあたる人が出るくらいだし、
うちの実家では、鯛の刺身とかでも一晩置くようなら醤油漬けにして冷蔵庫だった。
（それなりの頻度で食べてたが、幸い自分があたったことは一度もなし。
あたったことがない理由に、鯖はあまり好きじゃないので食べないってのもありそうだが）

[ 2012/02/23 17:16 ] [ 編集 ]

※ 151119

レバ刺しが危険だといわれるのは、内部の毛細血管や組織から食中毒の原因がでたからなんだから、究極的には生肉そのものが問題なんじゃなくて、生肉を安全に食える調理法を取ってないことが問題なんだよ。
レバ刺し食いたい奴は、生レバーをミンチにして殺菌した上で再度生レバー状に成形した擬似レバ刺しでも作って食えばいい。

[ 2012/02/23 17:18 ] [ 編集 ]

※ 151120

そもそもエビスが悪いんだろ
きちんと管理、説明すれば扱っても問題ない
蒟蒻ゼリーじゃないけど、餅で毎年死者が出てるけど規制されてないし

[ 2012/02/23 18:14 ] [ 編集 ]

※ 151122

えびす事件の汚染源は問屋だよ
A4特選和牛と称して福島産廃用牛を偽装してえびすに売りつけたのも問屋

えびすはプロなら見抜けるはずの偽装を黙認してただけ
業界全体の問題なんだよ

食肉業界は客の命を賭けてロシアンルーレットやってるんだよ
当たった場合は店がシッポ切られておしまいってのが現状
法整備しないとどうにもならないよ

[ 2012/02/23 18:37 ] [ 編集 ]

※ 151124

そんなゴミみてーなもんくうやつは勝手に昇天すればいい
ついでにチョンもまきこんでな

[ 2012/02/23 19:28 ] [ 編集 ]

※ 151127

自己責任だろうよ
レバ刺しを食べない人間がなぜ口をはさむか

[ 2012/02/23 20:25 ] [ 編集 ]

※ 151147

韓国料理のユッケの時とは反応が逆でワロタ

[ 2012/02/24 00:03 ] [ 編集 ]

※ 151148

自己責任、ではあるが、子供とかが巻き込まれて死ぬ可能性もある。馬鹿な大人も多いしな。

[ 2012/02/24 00:07 ] [ 編集 ]

※ 151149

※151127
四肢が麻痺とか一生透析とかで数百万/年の医療介護負担が生じても国民保険や障害者手帳、生活保護のお世話にならないなら自己責任でおｋ

[ 2012/02/24 00:11 ] [ 編集 ]

※ 151168

自己責任なら、その前に周知をさせる義務を誰かに負わせないとおかしくなるね。

[ 2012/02/24 12:08 ] [ 編集 ]

※ 151229

自己責任ねぇ。
難しいところだけどんじゃ食中毒は全部自己責任でいいんじゃないの？
なんで店や販売元のせいにする甘えたゆとりが発生するん？

[ 2012/02/24 17:38 ] [ 編集 ]

※ 151242

食中毒全部はおかしい。調理されたものでも店の管理がおかしければなる。生ものは管理でどうにかなる範囲の境界が微妙だから自己責任でもって話。知らないことに責任でもとは政府からは言えない。

[ 2012/02/24 18:21 ] [ 編集 ]

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